Creme de Alho Francês e Mangericão

Quando vi o desafio lançado pela Suvelle Cuisine, achei que poderia participar do desafio lançado aquando do 1º aniversário do blog (parabéns!!!). Ultimamente ando com vários cremes de legumes em mente e tendo alguns alhos-francês no frigorífico decidi que esta seria a minha participação!

A experiência resultou de um creme muito suave e aveludado, algo leve e saudável, reconforte... ideal para um jantar mais preguiçoso e para aquecer nestes dias frios de Inverno/Primavera.



Ingredientes para 3 pessoas:
  • 2 batatas médias
  • 2 alhos-francês (apenas a parte branca)
  • 1 cebola cortadas em rodelas
  • 8 folhas de mangericão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1L de água
  • sal q.b.

Preparação:
1. Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar translucida.
2. Adicione o alho francês cortado em juliana e deixe cozinhar 5 minutos.
3. Junte as batatas cortadas em pedaços, o mangericão, o sal e a água.
4. Quando os legumes estiverem cozidos, triture tudo com a varinha mágica e deixe engrossar mais um pouco.

Bom apetite!

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24 comentários :

  1. MissB, que fantástico creme nos apresentas.
    E concordo que, seja de que forma ou feitio for, uma sopa/creme é sempre uma opção extremamente saudável a qualquer hora.
    Este teu que conjuga o alho-francês com o mangericão parece-me uma combinação deliciosa.
    Muito obrigada pela participação e parabéns pela mesma.
    Muitos beijinhos :)

    P.S. Já há algum tempo que andava a tentar ver qual era o teu blog, mas nunca conseguia a partir do teu perfil. Ainda bem que deixaste o link :)

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    1. Obrigada Su :) foi um prazer participar de uma iniciativa tão engraçada e saudável!
      Beijinhos

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  2. Adoro este tipo de sopinhas, ficou com um belo aspeto :))
    Beijinhos e bom Carnaval!!

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  3. é óptimo de facto este creme.
    Beijinhos

    p.s. podes tirar a verificação de palavras do teu blog?

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    1. Ups! Eu há umas semanas pensei ter encontrado o local onde se retirava essa opção, pelos vistos não :S sabes-me dizer onde é Tixa?
      Beijinhos

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    2. http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2011/04/verificacao-de-palavras-no-blog-como.html

      Tens aqui uma explicação fixe.
      Beijinhos

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    3. Obrigada Tixa, foi muito útil! :)
      Beijinhos

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  4. Que delicia!! adoroo sabor forte que o alho frances dá à sopa e aos cremes..
    bjus~
    Cila

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  5. Uma sopinha deliciosa, ideal para estas noites frias que se fazem sentir. Sugestão aprovada!

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  6. Que rico creme, quentinho para nos aquecer neste inverno tão frio e seco.
    Beijinho

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  7. OLÁ QUERIDA!
    COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO, AMO ESTE TIPO DE CREME ACOMPANHADO DE TORRADAS QUE DELÍCIA!
    BJS..♥

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  8. Uma bela sopinha, muito saudável e aromática! Sabem sempre bem e são sempre uma excelente sugestão em qualquer época:)
    Beijinhos e boa semana:)

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  9. Adorei o creme e seu blog, ja estou seguindo beijos Alice
    http://mixpistache.blogspot.com/

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  10. Olá MissB. Estive a visitar o teu blog e gostei bastante.
    Este caldo parece-me muito bom.
    Beijinhos

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  11. Olá MissB,
    Adoro creme de alho francês, nunca experimentei com mangericão mas para a próxima vou provar.

    Beijinhos e boa semana

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  12. Apesar de aqui estar fazendo um calor infernal, uma sopinha tão gostosa eu não dispensaria!

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  13. Gosto muito de creme de alho francês :)
    Ficou com um aspecto bem cremoso :) com mangericão, deve ter ficado bastante aromático!
    Beijinhos

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  14. Obrigada a todas pelos vossos carinhosos comentários :) espero que tenham gostado!

    Beijinhos e boa semana para todas!

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  15. This sounds delicious. It would be perfect on this damp gray day. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  16. Parece muito gostoso..
    uma ótima semana pra ti.

    Não deixe de visitar
    www.docesdefesta.webnode.com
    www.brunelanacozinha.blosgpot.com

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  17. Adoooro creme de alho frances! Fica muito reconfortante e cremoso. Adorei :)

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  18. Olá!
    Uma sopa fantástica.
    Não conhecia teu blog mas gostei.
    Convido-te a visitares o meu meu recanto,aguardo tua visita obrigado.

    Bjinhos e boa semana

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    1. Obrigada pela visitinha!
      Mas não consigo aceder ao teu perfil para visualizar o teu blog :S se puderes coloca aqui o endereço ou então activa a opção para que todos possam ver o teu perfil de utilizador ;)

      Beijinhos

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