Batatas Camponesas com Limão e Alho

Estas batatas são uma excelente alternativa às aborrecidas e monótonas batatas cozidas... podem utilizar as ervas que gostaram mais, adicionar ou retirar temperos consoante o gosto! Tudo é permitido para uma batatinhas deliciosas... um acompanhamento perfeito para os dias bem frios que se avizinham...




Ingredientes:
  • batatas novas q.b.
  • 1 colher de chá de orégãos
  • 1 colher de chá de tomilho em pó
  • 1 colher de chá de ervas de Provence
  • 1 molho de salsa
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 dentes de alho picados
  • casca de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • azeite q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.

Preparação:
1. Num tacho com água coloque os orégãos, o tomilho em pó, as ervas de Provence, os alhos esmagados, a casca do limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Leve o tacho ao lume e quando estiver a ferver adicione as batatas.
3. Quanto as batatas estiverem cozidas retire o tacho do lume e rejeite a casca de limão e a água da cozedura, tendo o cuidado de não deixar fugir as ervas aromáticas e deixando alguma da água da cozedura ainda.
4. Transfira as batatas com a água e as ervas para uma taça e polvilhe-as com a salsa e os alhos picados.
5. Regue com azeite a gosto e misture tudo muito bem. Sirva de imediato.

Bom apetite!

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10 comentários :

  1. Devem ficar uma maravilha!
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. Gostei mto da sugestão!
    E parabéns pelo blog!
    Aproveito para convidar para o meu: http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
    Beijinho

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  3. Deve ser delicioso eu adoro batatas,boa semana
    beijos

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  4. Devem ser muito boas.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  5. Devem ficar deliciosas assim, hei-de experimentar!
    Beijinhos e boa semana:)

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  6. Oi Miss essas batatas fazem muito sucesso aqui em casa.As suas ficaram ótima.Beijos e uma linda noite.

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  7. Adoro batatas de qualquer maneira, mas estas estão com um aspecto maravilhoso.. :) vou "roubar" a receita e fazer este fim de semana.. :)
    Um beijinho
    mafalda

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  8. estas batatinhas estão maravilhoasas parabens eu hoje tenho pães para o dia mundial do pão bjokas

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