Salada de Salmão






Ingredientes:
  • 2 postas de salmão
  • 4 batatas grandes
  • 2 cenouras
  • 250 g de ervilhas
  • 350 g de maionese
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Preparação:
1. Descasque as batatas e as cenouras, lave bem e corte em pedaços pequenos.
2. Num tacho com água a ferver, temperada com sal e pimenta a gosto, coloque os pedaços de batata, cenoura, as ervilhas e os ovos a cozer.
3. Uns 5 a 7 minutos antes de retirar o tacho do lume coloque também o salmão a cozer.
4. Coloque os legumes numa saladeira ou travessa e envolva-os na maionese.
5. Limpe o salmão de peles e espinhas e corte-o em pedaços. Envolva-o na salada.
6. Retire a casca ao ovos e parta-os em pedaços, usando-os para decorar a salada.

Bom apetite!

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7 comentários :

  1. Que maravilha :) Adoro saladas com maionese!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Adorei a sugestao. Deliciosa e nutritiva.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  3. Este é a refeição que os meus filhos mais gostam... é fresca e tem legumes o que para mim é muito bom e é muito prática de preparar..
    Bjs

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  4. Vou experimentar ! parece-me excelente, sou recém seguidora do seu blogue e estou a gostar muito ! bjs

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  5. Também faço muitas vezes com outros peixes, é sempre uma refeição ao gosto de todos!

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  6. Ótima receita,parece ser muito saboroso.
    Adorei seu blog.
    Até mais

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