Quesadillas

Adoro ver os programas da Nigella Lawson e quando adquiri um dos seus livros fiquei em êxtase total, no entanto, confesso que esmoreci quando vi que vários dos ingredientes que utiliza são muito difíceis de encontrar em Portugal e alguns acho que nem existem cá.

Contudo, há receitas como esta que podem ser confeccionadas com os ingredientes que tivermos à mão e que são práticas, rápidas, reconfortantes e deliciosas... e esta é uma das minhas favoritas... principalmente para o lanche!




Ingredientes:
  • 2 tortilhas
  • 4 fatias de bacon finas
  • rodelas finas de chouriço q.b.
  • 4 fatias queijo flamengo (ou mozzarella ralado)
  • ervas de Provence q.b.
  • azeite q.b.

Preparação:
1. Numa metade de cada tortilha coloque 2 fatias de bacon, chouriço e 2 fatias de queijo flamengo.
2. Polvilhe com ervas de Provence a gosto e dobre as tortilhas.
3. Pincele cada um dos lados com azeite e coloque num grelhador (ou máquina de prensar) bem quente, virando a meio para que fique crocante de ambos os lados.

Bom apetite!

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16 comentários :

  1. Realmente, rico lanchinho, assim. Gostei!

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    1. Olá!

      É sem dúvida um óptimo lanche, posso garantir! Ainda bem que gostou!

      Beijinhos

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  2. Eu já ouvi falar muito da Nigela, porém ainda não tive o prazer de conhecer o seu programa. Eu gosto muito do Buddy Valastro, sempre assisto. Estas quesadillas ficaram maravilhosas, gostaria de uma porção aqui em casa :)

    Abraços. Fabiana.

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    1. Olá Fabiana!

      Pode assistir aos programas delas legendados a partir deste canal querida:
      http://www.youtube.com/user/camilaves

      Experimente Fabiana, são realmente muito boas... e até custa a acreditar de tão simples que são de confeccionar!

      Beijinhos

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  3. Olá
    Sim, por vezes deparamos-nos com a dificuldade de não encontrar-me certos ingredientes aqui no nosso pais, o que é uma pena.
    Adorei a tua sugestão, é muito agradável e de certo deliciosa.
    Beijocas

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    1. Olá Elsa!

      É verdade e é mesmo uma pena, porque apesar de ficarem boas as receitas, ficámos sempre a pensar que aquele ingrediente podia ter dado um toque extra e especial ao prato!

      Obrigada querida :) beijinhos

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  4. Que delícia!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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    1. Olá Susana!

      Ainda bem que gostou :)

      Beijinhos

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  5. Parece delicioso e bastante fácil!!! Vou experimentar e depois dou o feedback ;)

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    1. Olá Rita!

      Ainda bem que gostou :) experimente e depois diga-nos o que achou! Ficarei à espera do seu feedback :)

      Beijinhos

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  6. Olá,Barbara!
    Que aspecto divinal e deliciosa ;)... Adorei :)... Bjokas e bom domingo ...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Olá Leonor!

      Ainda bem que gostaste querida :) obrigada!

      Beijinhos

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  7. Gostei muito destas quesadillas e das ideias para o S. Valentim. Ótimas sugestões.
    Bj
    Márcia

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    1. Olá Márcia!

      Ainda bem que gostaste :) fico bastante feliz! Obrigada!

      Beijinhos

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  8. Por vezes também fico aborrecida porque alguns dos ingredientes utilizados por vários chefes estrangeiros são de difícil acesso cá em Portugal :(
    Estas quesadillas ficaram óptimas.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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    1. Olá Belinha!

      É sem dúvida aborrecido, mas pronto :) lá temos que tentar contornar isso. Obrigada querida, ainda bem que gostaste! :)

      Beijinhos

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