A Primavera entrou, desde o fim-de-semana, passado com (quase) todo o seu esplendor... e nada melhor para comemorar a sua chegada que uma sobremesa fresca, saborosa e colorida... ideal para estes dias solarengos, que tanta falta me fizeram durante estes meses! Sê bem-vinda Prima Vera!
Ingredientes para o bolo:
- 4 ovos
- 50g de açúcar
- 100g de farinha
- raspa de 1 laranja
- sumo de 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes:
- 1 lata de pêssego em calda
- 2 morangos maduros
- 400ml de natas
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- chocolate de culinária q.b.
Preparação:
1. Numa taça junte os ovos e o açúcar e bata muito bem, até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a raspa e o sumo de laranja e misture. Junte e misture cuidadosamente farinha e o fermento.
3. Coloque o bolo numa forma rectangular, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, a forno pré-aquecido nos 150 ºC durante cerca de 10 minutos.
4. Deixe arrefecer completamente. Depois de frio corte o bolo em cubos e reserve.
5. Bata as natas em chantilly, quando elas estiverem mais volumosas adicione o sumo de limão e continue a bater até obter natas nem firmes.
6. Corte o pêssego em calda em fatias.
7. Numa taça grande coloque camadas alternadas de bolo, fatias de pêssego em calda, natas e raspas de chocolate de culinária. Humedeça o bolo com o sumo do pêssego em calda entre cada adição e reserve algumas fatias de pêssego para decoração.
8. Leve ao frigorífico no mínimo durante 1 hora e sirva fresco.
4. Deixe arrefecer completamente. Depois de frio corte o bolo em cubos e reserve.
5. Bata as natas em chantilly, quando elas estiverem mais volumosas adicione o sumo de limão e continue a bater até obter natas nem firmes.
6. Corte o pêssego em calda em fatias.
7. Numa taça grande coloque camadas alternadas de bolo, fatias de pêssego em calda, natas e raspas de chocolate de culinária. Humedeça o bolo com o sumo do pêssego em calda entre cada adição e reserve algumas fatias de pêssego para decoração.
8. Leve ao frigorífico no mínimo durante 1 hora e sirva fresco.
Acompanha-nos também em:
Miss por aqui começamos o outono, mas ainda muito quente, então esta sobremesa pode ser feita sem nenhum constrangimento. Já estou levando a receita.
ResponderEliminarbjo
Olá Fê!
EliminarAinda bem que gostou :) é uma óptima receita para um Outono solarengo também, sem dúvida!
Beijinhos
Nossa!!! Ai que vontade que dá... Parabéns!!! Sobremesa LINDA e IRRESISTÍVEL!!!
ResponderEliminarGrande beijo, Irene
Olá Irene!
EliminarMuito obrigada, ainda bem que gostou :) desejo-lhe um óptimo fim-de-semana!
Beijinhos
Que sobremesa colorida e apetitosa!
ResponderEliminarQue delícia e ficou uma sobremesa linda
ResponderEliminarbom final de semana
beijos
Sem dúvidas que dá as boas vindas à primavera! Ficou lindo!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Susana!
EliminarAinda bem que gostaste :) sem dúvida, já tinha tantas saudades destes dias lindos!
Beijinhos
Que bonita que ficou... bem como o tempo que tem estado.. maravilhoso..
ResponderEliminarbjs
Que linda sobremesa para dias quentes :)
ResponderEliminarAdorei!!
Uma sobremesa fantástica, colorida e refrescante!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana
Amiga, ficou tudo de bom essa sobremesa.Esta combinação de ingrediente com pessegos que eu adoro ficou dimais.Me deixou com água na boca.Beijos querida.
ResponderEliminar