Charlotte de Frutos Vermelhos




Ingredientes:

Preparação:
1. Leve ao lume os frutos vermelhos juntamente com o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e um pouco de água. E deixe cozinhar em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Entretanto bata as natas em chantilly e reserve no frigorífico.
3. Hidrate as folhas de gelatina, colocando-as em água fria durante 5 minutos. Escorra bem as folhas de gelatina e adicione-as aos frutos vermelhos, ainda quentes, envolvendo bem. Deixe arrefecer.
4. Quando o preparado dos frutos vermelhos estiver frio, envolva delicadamente as natas.
5. Molhe ligeiramente os palitos la reine no sumo e coloque-os numa forma retangular, previamente forrada com película aderente.
6. Verta o preparado de frutos vermelhos na forma e leve ao frigorífico durante uma horas para solidificar.
7. Desenforme a charlotte e polvilhe-a com raspas de chocolate a gosto. Sirva de imediato.

Bom apetite!

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6 comentários :

  1. Tão bonita! Adorei o interior e a combinação dos morangos com o chocolate...hummmm
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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    1. Obrigada Diogo, que bom que gostaste :)
      Beijinhos

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  2. Que belo aspecto!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Susana, que bom que gostaste :)
      Beijinhos

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  3. Ai que vontade de comer isso :D
    Beijinho*
    www.flordemaracuja.pt

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    1. Obrigada querida, que bom que gostaste :)
      Beijinhos

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