Limonada de Manjericão

23 de Outubro de 2017

A limonada "tradicional" em que juntamos água, gelo e limão num jarro está já ultrapassada... este refresco tornou-se rapidamente na bebida do Verão e tem cada vez mais acompanhantes: frutos vermelhos, maracujá, pêssego, amoras, etc. E, senão houverem crianças por perto, os acompanhantes são mais ousados e já misturam gengibre, canela, quem sabe um bocadinho de gin, vodka, whisky... enfim, inúmeras possibilidades!

Estranhem-me mas... apesar de tudo isto, eu gosto da limonada tradicional! É maravilhosa, super fresca e saborosa, mas gosto de adicionar algumas folhas de manjericão para dar uma corzinha e um leve aroma. Uso apenas uma pequena técnica para ficar bem docinha e saborosa, e não ficar nenhuma predinha de açúcar: faço uma calda de açúcar! E está tudo explicadinho...




Limonada de Manjericão

Ingredientes:
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de água
  • 1 chávena de sumo de limão
  • 4 a 6 chávenas de água gelada
  • 1 chávena de gelo
  • 4 folhas de manjericão
  • fatias de limão q.b.

Preparação:
1. Numa panela coloque a chávena de água e o açúcar e leve ao lume médio, até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe arrefecer e reserve.
2. Num jarro coloque o xarope de açúcar (feito anteriormente), o sumo de limão e a água gelada. Misture bem e adicione as folhas de manjericão, limão às rodelas e cubos de gelo. Sirva de imediato.

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8 comentários :

  1. Respostas
    1. Olá!

      Também eu, é uma delícia!

      Beijinhos

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  2. Que bela limonada! Tão simples de preprar e tão deliciosa!

    Lindas fotos também =)

    Beijinhos

    De aprendiz a chef

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    1. Olá!

      Obrigada :) fico feliz que tenhas gostado de tudo!
      É bem simples, eu gosto apenas é de fazer sempre uma calda primeiro para o açúcar dissolver bem e ficar bem gostosa.

      Beijinhos

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  3. Adoro limonada, a que faço também é uma delícia, faço também a calda de açúcar mas com raspa de limão e uso água com gás, para os miúdos parece refrigerante, mas não é, sou viciado.

    MRS. MARGOT

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    1. Olá!

      Ui, deve ficar uma delicia também! Com a água com gás então, adoro!
      Obrigada pela dica, acho que vou experimentar também!

      Beijinhos

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  4. Eu confesso que prefiro beber só água!



    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Olá Isa!

      Água é ótima também :) mas quando nos apetece algo docinho a limonada ajuda bem, e evita outras gordices eheheh

      Beijinhos

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