70 Receitas de Natal e Ano Novo

O Natal está quase, quase, quase a chegar! É uma das minhas épocas favoritas do ano. Adoro montar a árvore de Natal, decorar a casa, começar a comprar os presentes, colocá-los debaixo da árvore, planear o que vamos cozinhar para a noite de consoada... enfim, adoro todos os detalhes! Mas mesmo fora de casa, o Natal reina... músicas de Natal por todo o lado, decorações, pessoas a aderirem ao espírito...

E este Natal, como não podia deixar de ser, e apesar de serem dias atarefados, quero partilhar convosco algumas receitas de entradas, pratos principais e sobremesas de época, que podem fazer aí em casa para os vossos familiares e amigos, para tornar a noite ainda mais especial...

E aproveito esta deixa para desejar a todos um excelente Natal, junto daqueles que mais gostam reunidos, à volta de uma mesa, com o espírito de amizade, solidariedade, amor, paz e felicidade que caracteriza esta época! Boas festas a todos!

Entradas:

1. Amêijoas de Cebolada

2. Bola de Carne Deliciosa

3. Bola de Carne Gourmet

4. Bola de Carne Rápida
5. Bolinhos/Pastéis de Bacalhau
6. Camarão Salteado com Tomilho e Limão
7. Camarões Grelhados com Molho de Alho e Agriões

8. Camarões Panados com Molho de Alho

9. Camarões Salteados com Alho e Salsa

10. Camembert com Frutos Vermelhos

11. Camembert no Forno com Tomilho

12. Cogumelos Enrolados em Bacon
13. Coroa Salgada

14. Creme de Courgette e Salsa

15. Crepes de Vegetais com Molho Agridoce

16. Enroladinhos de Salmão Fumado

17. Focaccia de Tomate, Azeitonas e Alecrim
18. Filetes de Pescada
19. Folhados de Salsichas

20. Ovos de Codorniz Marinados

21. Ovos Picantes com Tomilho

22. Ovos Recheados com Salmão Fumado

23. Paté de Delícias do Mar e Alecrim

24. Paté de Requeijão, Tomilho e Tomates Secos

Pratos de Carne:

25. Arroz de Pato

26. Filetes de Pescada
27. Leitão Assado no Forno à Moda da Bairrada

28. Língua de Vaca Estufada com Legumes

29. Lombinho de Porco Folhado

Pratos de Peixe:

30. Bacalhau à Brás

31. Bacalhau à Gomes Sá
32. Bacalhau à Zé do Pipo

33. Bacalhau com Broa
34. Bacalhau Espiritual
35. Bacalhau Gratinado (ou Bacalhau com Natas)

36. Bacalhau Gratinado no Forno

37. Polvo Assado em Forno de Lenha

38. Bacalhau com Broa

Sobremesas:

39. Aletria

40. Barriga de Freira

41. Bolo de Amêndoas e Creme de Pasteleiro

42. Bolo de Bolacha com Café e Chocolate

43. Bolo de Bolacha de Chocolate

44. Bolo-rei de Chocolate (em 5 minutos)

45. Castanhas de Ovos

46. Leite Creme Tradicional
47. Leite Creme Queimado
48. Mexidos de Amêndoa
49. Molotof (ou Pudim de Claras)

50. Natas do Céu

51. Pão-de-ló de Ovar

52. Pão-de-Ló Tradicional

53. Pastéis de Creme de Ovos e Amêndoa

54. Pastéis de Tentugal

55. Pavê de Bolacha com Chocolate

56. Pudim de Amêndoa

57. Pudim de Baunilha no Micro-ondas

58. Pudim de Doce de Leite

59. Pudim Francês
60. Rabanadas

61. Rabanadas de Natal

62. Rolls de Amêndoa e Canela

63. Rolls de Limão e Avelãs

64. Sonhos de Abóbora

65. Sonhos de Cenoura
66. Sonhos de Natal

67. Tarte de Amêndoa I

68. Tarte de Amêndoa II
69. Tarte de Nata

70. Tronco de Natal

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