Quando vi o desafio lançado pela Suvelle Cuisine, achei que poderia participar do desafio lançado aquando do 1º aniversário do blog (parabéns!!!). Ultimamente ando com vários cremes de legumes em mente e tendo alguns alhos-francês no frigorífico decidi que esta seria a minha participação!
A experiência resultou de um creme muito suave e aveludado, algo leve e saudável, reconforte... ideal para um jantar mais preguiçoso e para aquecer nestes dias frios de Inverno/Primavera.
Ingredientes para 3 pessoas:
- 2 batatas médias
- 2 alhos-francês (apenas a parte branca)
- 1 cebola cortadas em rodelas
- 8 folhas de mangericão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1L de água
- sal q.b.
Preparação:
1. Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar translucida.
2. Adicione o alho francês cortado em juliana e deixe cozinhar 5 minutos.
3. Junte as batatas cortadas em pedaços, o mangericão, o sal e a água.
4. Quando os legumes estiverem cozidos, triture tudo com a varinha mágica e deixe engrossar mais um pouco.
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MissB, que fantástico creme nos apresentas.
ResponderEliminarE concordo que, seja de que forma ou feitio for, uma sopa/creme é sempre uma opção extremamente saudável a qualquer hora.
Este teu que conjuga o alho-francês com o mangericão parece-me uma combinação deliciosa.
Muito obrigada pela participação e parabéns pela mesma.
Muitos beijinhos :)
P.S. Já há algum tempo que andava a tentar ver qual era o teu blog, mas nunca conseguia a partir do teu perfil. Ainda bem que deixaste o link :)
Obrigada Su :) foi um prazer participar de uma iniciativa tão engraçada e saudável!
EliminarBeijinhos
Adoro este tipo de sopinhas, ficou com um belo aspeto :))
ResponderEliminarBeijinhos e bom Carnaval!!
é óptimo de facto este creme.
ResponderEliminarBeijinhos
p.s. podes tirar a verificação de palavras do teu blog?
Ups! Eu há umas semanas pensei ter encontrado o local onde se retirava essa opção, pelos vistos não :S sabes-me dizer onde é Tixa?
EliminarBeijinhos
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2011/04/verificacao-de-palavras-no-blog-como.html
EliminarTens aqui uma explicação fixe.
Beijinhos
Obrigada Tixa, foi muito útil! :)
EliminarBeijinhos
Que delicia!! adoroo sabor forte que o alho frances dá à sopa e aos cremes..
ResponderEliminarbjus~
Cila
Uma sopinha deliciosa, ideal para estas noites frias que se fazem sentir. Sugestão aprovada!
ResponderEliminarQue rico creme, quentinho para nos aquecer neste inverno tão frio e seco.
ResponderEliminarBeijinho
OLÁ QUERIDA!
ResponderEliminarCOM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO, AMO ESTE TIPO DE CREME ACOMPANHADO DE TORRADAS QUE DELÍCIA!
BJS..♥
Uma bela sopinha, muito saudável e aromática! Sabem sempre bem e são sempre uma excelente sugestão em qualquer época:)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana:)
Adorei o creme e seu blog, ja estou seguindo beijos Alice
ResponderEliminarhttp://mixpistache.blogspot.com/
Olá MissB. Estive a visitar o teu blog e gostei bastante.
ResponderEliminarEste caldo parece-me muito bom.
Beijinhos
Olá MissB,
ResponderEliminarAdoro creme de alho francês, nunca experimentei com mangericão mas para a próxima vou provar.
Beijinhos e boa semana
Imagino que fique delicioso!
ResponderEliminarApesar de aqui estar fazendo um calor infernal, uma sopinha tão gostosa eu não dispensaria!
ResponderEliminarGosto muito de creme de alho francês :)
ResponderEliminarFicou com um aspecto bem cremoso :) com mangericão, deve ter ficado bastante aromático!
Beijinhos
Obrigada a todas pelos vossos carinhosos comentários :) espero que tenham gostado!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana para todas!
This sounds delicious. It would be perfect on this damp gray day. I hope you have a great day. Blessings...Mary
ResponderEliminarParece muito gostoso..
ResponderEliminaruma ótima semana pra ti.
Não deixe de visitar
www.docesdefesta.webnode.com
www.brunelanacozinha.blosgpot.com
Adoooro creme de alho frances! Fica muito reconfortante e cremoso. Adorei :)
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarUma sopa fantástica.
Não conhecia teu blog mas gostei.
Convido-te a visitares o meu meu recanto,aguardo tua visita obrigado.
Bjinhos e boa semana
Obrigada pela visitinha!
EliminarMas não consigo aceder ao teu perfil para visualizar o teu blog :S se puderes coloca aqui o endereço ou então activa a opção para que todos possam ver o teu perfil de utilizador ;)
Beijinhos