Batatas Fritas com Molho de Iogurte

Como já devem ter visto neste tópico, fui uma das 10 pessoas que se candidataram a um projecto da para trnd experimentar gratuitamente e partilhar as minhas experiências culinárias!

Confesso que fiquei bastante entusiasmada... andava já há meses a suspirar por uma fritadeira destas, que funcionam com pouco óleo, sendo mais saudáveis para todos e que, a longo prazo, levam a uma poupança considerável em óleo ou azeite. Principalmente, porque depois de ouvir várias pessoas que tinham uma fritadeira destas, fiquei a saber que é possível fritar, cozer, assar, etc. pratos deliciosos e até sobremesas!!! Pelo que espero conseguir aproveitar estes 20 dias ao máximo!

Comecei hoje por umas batatas fritas, para satisfazer a maior curiosidade de todos e... FICARAM DELICIOSAS! Fiquei surpreendida! Temos que ter em conta, claro, que são batatas sem óleo quase, não podemos esperar que sejam gordurosas e apetitosas como as do McDonald's.

Ficaram estaladiças e com uma sabor muito bom, eu adorei! Não achei que o sabor fosse muito diferente daquele que as batatas convencionais que fazemos (cheias de gordura) têm, e são visivelmente mais saudáveis! O que gostei imenso na fritadeira em si é que é bastante silenciosa (achei que fosse sair um monstro barulhento! Eheheheh) e não deita qualquer fumo ou odor a fritos.

Esta receita foi retirada e adaptada do livro de 30 receitas que vem com a Philips Airfryer!

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 1/2 colher de sopa de óleo (ou azeite)
• 1/2 iogurte natural
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinho picado
• pimenta preta q.b.
• sal q.b.

Preparação:

1. Descasque e corte as batatas em palitos com uma espessura de 8 mm.

2. Mergulhe as batatas em água pelo menos 30 minutos. Escorra-as bem e seque-as com papel de cozinha.

3. Pré-aqueça a Philips Airfryer a 150 ºC durante 10 minutos.

4. Numa taça larga, envolva cuidadosamente as batatas com o óleo.

5. Coloque as batatas na Philips Airfryer e programe o temporizador para 5 minutos. Deixe-as arrefecer.

6. Mude a temperatura da Philips Airfryer para 180 ºC e programa o temporizador para 12-16 minutos, até que as batatas fiquem douradas e estaladiças.

7. Entretanto, numa taça pequena coloque o iogurte, a salsa e o cebolinho e mexa muito bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

8. Retire as batatas e polvilhe-as com sal. Acompanhe-as com o molho de iogurte.

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