Chá Gelado de Limão Aromatizado

Nunca tinha experimentado fazer ice tea em casa confesso, mas no fim-de-semana quando fiz o bolo de limão (receita aqui) achei que merecia um chá para acompanhar! Mas estava tanto calor que não podia ser quente... tinha que ser bem gelado... e assim nasceu a primeira experiência com chá gelado em casa, que não será certamente a única porque é muito mais saboroso e tem muito menos açúcar do que o de compra, para além de não ter corantes ou conservantes, sem por isso bem mais saudável.

Sem dúvida a bebida ideal para estes dias de calor tórrido que se têm feito sentir... excelente para participar num passatempo de receitas saudáveis.

Chá preto aromatizado com maçã e canela da Quinta de Jugais

Ingredientes:

• 1 L de água
• 2 colheres de sopa de chá preto aromatizado da Quinta de Jugais
• 75 g de açúcar
• 1 limão grande
• cubos de gelo q.b.

Preparação:

1. Coloque a água numa chaleira e leve ao lume. Quando começar a ferver apague o lume e adicione o chá preto e a casca do limão, tendo o cuidado de não colocar a parte branca da casca.

2. Deixe repousar durante cerca de 3 minutos e coe o chá duas vezes.

3. Adicione o açúcar e mexa bem. Reserve até arrefecer completamente e, se desejar, coloque no frigorífico (conserva-se bem no frigorífico durante 24 horas).

4. Sirva bem fresco com cubos de gelo a gosto.

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