Se a vida te der limões, faz limonada... se a vida te der bolacha Maria com fartura, faz bolo de bolacha... E atrevo-me a dizer que este é o melhor bolo de bolacha do mundo! Não é de ânimo leve que faço esta afirmação devo dizer... este bolo bolacha é cremoso, intenso e completamente viciante, com uma camada de chocolate intenso e crocante a contrastar... é melhor não me alongar mais, vocês já perceberam a ideia certamente!
E garanto-vos que não há melhor sobremesa para celebrar a data de hoje, o Dia Mundial do Café!
E garanto-vos que não há melhor sobremesa para celebrar a data de hoje, o Dia Mundial do Café!
Ingredientes:
- 600 g de bolacha Maria
- 1 lata de leite condensado magro
- 400 ml de natas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de café solúvel quente
- 3 folhas de gelatina
- 25 g de óleo de coco
- 100 g de chocolate negro 70%
Preparação:
1. Numa taça coloque as natas e bata em chantilly, adicionando gradualmente o açúcar.
2. Adicione o leite condensado e envolva delicadamente.
3. Numa taça com água gelada coloque as folhas de gelatina a hidratar durante 5 minutos. Entretanto, noutra taça coloque o café solúvel e água quente.
4. Escorra o excesso de água das folhas de gelatina e adicione-lhes 2 a 3 colheres de sopa do preparado de café solúvel, misturando até derreterem.
4. Escorra o excesso de água das folhas de gelatina e adicione-lhes 2 a 3 colheres de sopa do preparado de café solúvel, misturando até derreterem.
5. Adicione a gelatina ao creme de natas e leite condensado, misturando bem.
6. Numa forma de fundo amovível faça alternadamente camadas de bolachas demolhadas em café solúvel e do creme de café, até terminarem os ingredientes.
7. Leve o bolo de bolacha ao frigorífico durante a noite para refrigerar.
8. Coloque em banho-Maria o chocolate partido em pedaços e o óleo de coco, mexendo até obter um creme liso e homogéneo.
9. Na hora de servir, desenforme o bolo de bolacha e cobra-o com o creme de chocolate.
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Ficou bem bonito! Que delícia! Beijinhos
ResponderEliminarOlá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Beijinhos
É possível utilizar outro tipo de óleo?
EliminarEstou ansiosa por fazer este bolinho, ainda não tive oportunidade mas é o próximo..Só de olhar dá água na boca.
EliminarMuitos parabéns Bárbara. Bjca
Carminda Miranda
Olá!
EliminarPodem substituir por natas, fazendo uma ganache normal :) mas não troquem por outro óleo, porque pode acrescentar um sabor nada agradável!
Beijinhos
Olá Carminda!
EliminarQue bom, espero que gostem aí em casa tanto quanto nós :)
Beijinhos
é mesmo de babar...que aspeto maravilhoso e eu que adoro bolo de bolacha.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Olá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Cá em casa também adoramos, é um dos favoritos!
Beijinhos
é possível comprar feito em Lisboa???
EliminarOlá Nuno!
EliminarInfelizmente não, se fosse da zona do Porto/Gaia eu ainda lhe conseguia fazer :) em Lisboa já não!
Beijinhos
Hummm deve ter ficado tão bom :3
ResponderEliminarA RUIVA BLOG
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Olá!
EliminarFica uma delícia... derrete-se na boca, super cremoso!
Beijinhos
Rapide à faire et très bon. Merci !
ResponderEliminarOlá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Beijinhos
O q é óleo de côco cá em Portugal?? Será q pode me dizer? Obg
EliminarO oleo de cco vende-se nos supermercados e também nas lojas celeiro.O oleo de coco é muio bom para a saude e substitui outras gorduras polinsaturadas. Por exemplo eu faço ovos mexids com oleo de coco é muito bom, lubrifico a frigideira com oleo de coco paa fazer cepes ou panquecas
Eliminarai k bom aspecto :o
ResponderEliminarOlá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Beijinhos
O bolo de bolacha é dos meus bolos preferidos! Esta versão com chocolate por cima...deixou-me maluco!! Lindo :)
ResponderEliminar-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
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Olá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Eu só de olhar para os fotografias fico logo a babar novamente... ahahah
Beijinhos
Até a mim, Diogo. Também tenho de o fazer.
EliminarOlá Pedro!
EliminarExperimente e diga-nos o que achou :)
Beijinhos
Que aspecto divinal Miss B.
ResponderEliminarBjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Olá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Beijinhos
Uau!!
ResponderEliminarQue pedaço de mau caminho!! :)
Beijinho
asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt
Olá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Beijinhos
Acredito que seja o melhor bolo de bolacha do mundo. A cobertura de chocolate está aprovadissima! Bjs
ResponderEliminarOlá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
A cobertura fica muito boa, porque ela endurece quase de imediato e dá aquele toque intenso e crocante... muito boa!
Beijinhos
Não gosto de bolo de bolacha tradicional com a manteiga mas deste adoro, como com prazer :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana ...
Guloso qb
Olá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
És como eu então :) também detesto aqueles bolos de bolacha com manteiga... faz-me impressão comer e nem os acho saborosos, mas este é diferente! Nham nham!
Beijinhos
Só agora sei a razão de nunca ter gostado de bolo de bolacha, é então
Eliminarpor causa da manteiga... :)
Deste gostarei de certeza, porque eu adoro chantily...
Obrigada, :)
Olá!
EliminarEu também tinha esse problema, não gostava do bolo de bolacha tradicional, mas este é uma delícia :)
Beijinhos
Que maravilhoso bolo de bolacha!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Olá!
EliminarQue bom que gostaste! :)
Beijinhos
Que bom, vou experimentar! No entanto, será que há algo que possa utilizar em vez do óleo de coco (não é algo que use habitualmente...)?
ResponderEliminarOlá Marta!
EliminarQue bom, experimente e diga-me o que achou! :)
Sim, pode substituir por natas e fazer uma ganache normal. Eu usei o óleo de coco por dar um saborzinho extra e porque a ganache fica mais fluída... e ao entrar em contacto com o bolo frio, endurece de imediato e fica crocante. Mas uma ganache simples serve perfeitamente :)
Espero ter ajudado!
Beijinhos
Acho que vou fazer para os anos do meu pequenito! Tem tão bom aspeto!
ResponderEliminarBjinhos
http://avidaemfotografia.blogspot.pt/
Olá!
EliminarQue bom, experimente e diga-me o que achou :)
Espero que aí em casa apreciem tanto quanto nós!
Beijinhos
Boa tarde, este bolo de bolacha tem um aspecto divinal.
ResponderEliminarDeve ser maravilhoso, o óleo de coco pode ser qualquer um? Sem dúvida que vou experimentar!!
Olá!
EliminarPode usar qualquer óleo de coco, procure apenas que ele seja 100% natural, mas pode encontrá-lo em vários locais.
Espero ter ajudado!
Beijinhos
Posso usar óleo de girassol? No lugar do óleo de côco?
EliminarOlá Alexandra!
EliminarPode substituir por natas ou leite :)
Espero ter ajudado!
Beijinhos
vou experimentar
ResponderEliminarOlá!
EliminarExperimente e diga-nos o que achou Cecília :)
Beijinhos
Que bom aspeto, só não gosto de café, mas utiliza-se a técnica da minha irmã, que demolha as bolachas em leite
ResponderEliminarOlá Cristina!
EliminarPode substituir o café por leite morno com chocolate ou com essência de baunilha por exemplo :)
Beijinhos
Bom aspeto...vou tentar fazer.
ResponderEliminarNo entanto gostaria de saber qual a quantidade de água para fazer o café.
Obrigada
Olá!
EliminarEspero que aí em casa gostem tanto quanto nós!
A quantidade de água e café é a gosto, pode colocar mais ou menso forte consoante o vosso gosto pessoal :)
Beijinhos
Que lindo ficou, deve estar delicioso, vou deixar aqui nos favoritos, qualquer dia faço pra ver como é, nunca provei!
ResponderEliminarBjs
Quantagordice.blogspot.com.br
Olá!
EliminarObrigada, que bom que gostaste!
Experimenta que não te vais arrepender, garanto ;)
Beijinhos
Vou levar receita, bjinhos e passe no Pratos da Bela....
ResponderEliminarOlá Anabela!
EliminarSe fizer a receita não se esqueça de colocar a hastag #arcoirisnacozinha para eu puder ver!
Beijinhos
Curiosamente, o creme de natas e leite condensado com a adição do café, manteve a cor clara. Mas deve ser bom sim.
ResponderEliminarOlá Rosa!
EliminarFica com um tom bege por causa do café :) como este bolo não leva manteiga, sem a adição do café ficaria branco mesmo.
Beijinhos
Curiosamente, o creme de natas e leite condensado com a adição do café, manteve a cor clara. Mas deve ser bom sim.
ResponderEliminarOlá Rosa!
EliminarO creme mantém a cor clara porque são muitas natas para a pequena quantidade de café :) então fica um sabor bom, e aquela cor pérola tão bonita!
Beijinhos
Muito obrigada pela visita e comentário simpático no meu blogue. Vou seguir! :)
ResponderEliminarEste bolo tem um aspecto delicioso e eu adoro bolos de bolacha!
Olá Joana!
EliminarQue bom que gostaste :) bolo de bolacha é das melhores sobremesas de sempre para mim... adoro!
Beijinhos
Confesso que não sou a maior fã de bolo de bolacha e quando como é apenas uma fatia porque enjoo coisas doces demais, mas este teu bolo comia de boa vontade porque ficou maravilhoso e os ingredientes parecem-me mais inteligentes que os utilizados na maioria das receitas por isso vou ter que experimentar com a tua receita! ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Cátia!
EliminarQue bom que gostaste :) se fizeres a receita partilha connosco o resultado na página do Facebook.
Pessoalmente eu não gosto do bolo de bolacha tradicional... a manteiga, todo aquele açúcar e tudo o mais deixam-me enjoada, mas este é muito leve (talvez de mais! apetece-me comer uma fatia atrás da outra!), vais gostar!
Beijinhos
Olá!
ResponderEliminarAté fiquei com água na boca...a experimentar com certeza!!
Beijinhos
Olá Tânia!
EliminarQue bom que gostaste :) se fizeres a receita partilha connosco o resultado na página do Facebook.
Beijinhos
Ansiosa por experimentar fazer! Bolo de bolacha é só a minha sobremesa preferida eu amo!!! Xx
ResponderEliminarwww.raparigacapricho.com
Olá!
EliminarQue bom que gostaste :) se fizeres a receita partilha connosco o resultado na página do Facebook.
Bolo de bolacha é uma das minhas sobremesas favoritas também!
Beijinhos
Gostei, mas poderei substituir as folhas de gelatina por gelatina em pó com sabor? eu gosto de inventar, daria um sabor a fruta ao bolo e cortar um bocadinho o sabor a café que é parte que menos aprecio. Que diz?
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarÉ uma experiência ousada sem dúvida! E eu acredito que quando temos um feeling, quando sentimos que devemos assim arriscar é mesmo isso que devemos fazer! Por isso ficarei a aguardar ansiosamente pelo desfecho :)
Outra forma de cortar o sabor a café (que não é muito forte, eu própria não sou fã de sobremesas com café e adoro esta, fica bem suave) é demolhar as bolachas em leite com chocolate e baunilha :) fica muito bom também!
Beijinhos
Boa ideia obrigada, pois eu também não sou fã de sobremesas com café, daí a minha ideia.Vou experimentar com gelatina em pó e depois dou feddback.
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada
Olá!
EliminarBoa! Fico a aguardar depois, estou muito curiosa também :)
Beijinhos
Muito bom aspecto! e acredito que deve ser uma delicia!
ResponderEliminarOleo de coco é que nao gosto mesmo...
Para a cobertura substituindo oleo por natas qual a quantidade de natas para 100 gr chocolate? Obrigado
Marina
Bom dia,
EliminarSe quiser substituir o óleo de coco por natas, deve usar o mesmo peso de chocolate e de natas :) para ficar uma ganache cremosa.
Espero ter ajudado!
Beijinhos
Tem um aspeto divinal. Mas tenho uma dúvida. Quanto cafe se adiciona juntamente com a gelatina? Não diz e eu tenho receio que ponha a mais e fique o creme muito líquido. Pode dar-me uma ideia da quantidade? E depois usa-se tb para demolhar as bolachas... por isso não deve ser todo... Obrigada! E para bens pelo blog. Tem sempre receitas com fotos tão bonitas que da logo vontade de fazer.
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