Papas de Aveia com Amêndoa

Com este tempo mais frio sabe sempre bem comidinhas mais reconfortantes, que nos aqueçam o corpo, a alma, o espírito... e haverá algo melhor do que papas de aveia para começar o dia? Mais saudável e prático é difícil, e as combinações são infinitas... pessoalmente gosto delas bem quentes, a contrastar com a fruta fresca. Desta vez usei morangos macerados, que ficaram incríveis... estou completamente viciada! Recomenda-se vivamente!

Papas de Aveia com Amêndoa

Ingredientes:

• 250 ml de bebida de amêndoa
• 35 g de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 colher de café de extracto de baunilha caseiro
• canela em pó q.b.
• sal q.b.
• morangos macerados q.b.

Preparação:

1. Num tacho leve ao lume a bebida de amêndoa, os flocos de aveia, o coco ralado, as sementes de chia e uma pitada de sal. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 5 minutos.

2. Quando estiverem cremosas, retire-as do lume, adicione o extracto de baunilha e canela a gosto, e envolva bem. Sirva de imediato as papas de aveia acompanhadas com os morangos macerados.

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