Omelete Italiana Light

Ontem à tarde apetecia-me um lanche diferente... mas não queria nada calórico, que já tenho comido o suficiente nos últimos tempo e não quero começar a rebolar honestamente! Então lembrei-me de uma bola de mozzarella sozinha e abandonada no frigorífico... hummmm como se fosse preciso alguma desculpa para a comer... e então junte tomate, ervas aromáticas frescas, ovos e pufff! Uma bela omelete light, sem qualquer gordura adicional, apenas com um prazer imenso da combinação de sabores... e o queijo derretido... hummmmm!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 tomate maduro fatiado
• 1/2 bola de queijo mozzarella fatiado
• 2 colheres de sopa de leite meio gordo
• tomilho fresco q.b.
• mistura de 5 pimentas q.b.
• sal q.b.

Preparação:

1. Coloque alternadamente as fatias de tomate e queijo mozzarella na base da Microdelicia.

2. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Bata os ovos com o leite e despeje-os sobre o tomate e o queijo.

4. Tape a Microdelicia e leve a cozinhar ao micro-ondas durante 5 minutos. Sirva de imediato polvilhada com tomilho fresco.

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