Barcos de Papaia com Iogurte Grego

Ando a tentar alterar os meus hábitos alimentares, principalmente no que toca ao pequeno-almoço e lanche, refeições a que por norma comia imensas bolachas, chocolates, barras de cereais e muitos iogurtes gregos (tão bons!), ou seja, tudo alimentos super saudáveis e altamente recomendados por qualquer nutricionista (completamente louco só se for!).

Como adoro papaia e iogurte grego (já tinha referido este facto?) resolvi juntar o melhor dos dois mundos e fazer um lanche diferente e saudável... o iogurte grego ligeiro tem um excelente valor nutricional: pouca gordura e quase nenhum açúcar (é uma questão de hábito acreditem!). Enfim, um lanche absolutamente divinal...

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 papaia grande
• 8 colheres de sopa de iogurte grego ligeiro
• morangos q.b.
• amoras silvestres q.b.
• sementes de papoila q.b.

Preparação:

1. Corte a papaia a meio e retire-lhe as sementes.

2. Adicione-lhe a cada metade o iogurte grego, as amoras, e os morangos cortados em pedaços. Polvilhe com sementes de papoila a gosto e sirva de imediato.

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