Camarões Panados com Molho de Alho

Às vezes sabe bem um petisco... algo simples e prático para comer sentado no sofá enquanto assistimos uma série, um filme... e saltar a hora do jantar! Quem nunca?! Semana passada esse foi o cenário cá em casa: um prato de camarões panados, uma Sommersby de amora na outra mão e um filme maravilhoso... A Bela e o Monstro, com Emma Watson, para recordar a infância, os belos tempos de criança, inocente e sem responsabilidades... e aquele que é o filme favorito da Disney para a minha mãe.

Camarões Panados

Ingredientes:

• 200 g de camarão Pescanova
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de molho inglês
• mistura de 5 pimentas Margão q.b.
• pimenta Cayenne q.b.
• ervas de Provence Margão q.b.
• sal q.b.
• farinha q.b.
• pão ralado q.b.
• 1 ovo

Ingredientes para o molho:

• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de café de alho em pó

Preparação:

1. Tempere os camarões com o molho inglês, sumo de limão, pimenta e sal a gosto, e deixe marinar durante 5 a 10 minutos.

2. Entretanto prepare o molho, juntando todos os ingredientes e misturando bem.

3. Passe os camarões por farinha (polvilhada com as ervas de Provence), e seguidamente pelo ovo batido e o pão ralado.

4. Frite os camarões de ambos os lados durante alguns segundos. Retire-os da fritadeira e coloque-os sobre papel absorvente, para remover o excesso de óleo. Sirva de imediato, acompanhados com a maionese de alho.

Produtos utilizados nesta receita:

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