Omelete de Queijo

Ovos são como uma tábua de salvação... servem receitas doces e salgadas, participam de pequenos-almoços, almoços, lanches e jantares, salvando as nossas vidas! São super versáteis e deliciosos claro... e desta vez deram forma a uma omelete deliciosa, saudável e muito fácil de preparar, que foi um almoço corrido, mas que serve também um ótimo pequeno-almoço.

Além de conseguirem aproveitar aquelas claras que ficam esquecidas no congelador! E se quiserem mais receitas mais claras, fiquem a saber que tenho aqui imensas, basta procurarem AQUI.

Omelete com Claras

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de queijo Saloio Regional
• 1 colher de salsa picada
• sal q.b.

Preparação:

1. Num taça coloque os ovos, as claras e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexe muito bem, até obter uma mistura homogénea.

2. Coloque a mistura numa frigideira anti-aderente, em lume médio, e mexa até começar a ficar mais consistente. Tape e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

3. Distribua a salsa picada e o queijo ralado sobre a omelete, dobre-a em dois e deixe cozinhar mais 2 minutos. Sirva de imediato polvilhada com salsa picada e queijo ralado.

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