A pizza consiste numa preparação culinária, com forma circular, de massa fermentada de farinha de trigo, regada com molho de tomate e coberta com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes e ervas, normalmente orégãos ou mangericão, tudo assado em forno bem quente.
Ingredientes:
- massa de pizza q.b.
- molho bolonhesa de compra q.b. (eu uso marca Pingo Doce)
- 300g de espinafres congelados
- 2 dentes de alho
- 10 rodelas de chouriço corrente
- 200g de queijo mozzarella ralado
- 2 ovos
- azeite q.b.
- pimenta q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume os dentes de alho picados com um fio de azeite e deixe refogar. Junte os espinafres, tempere com pimenta e sal a gosto e deixe cozinhar até estes ficarem macios e cozinhados. Reserve.
2. Entretanto prepare a massa de pizza caseira conforme a receita (ver aqui), estique a massa sobre uma bancada polvilhada com farinha.
3. Coloque molho de bolonhesa a gosto sobre a pizza e espalhe bem sobre toda a superfície da mesma.
4. Polvilhe com metade do queijo mozzarella, distribua as rodelas de chouriço e os espinafres. Adicione o restante queijo mozzarella.
5. Leve a forno pré-aquecido nos 180 ºC até estar dourada e estaladiça.
Acompanha-nos também em:
Menina que coisa mais linda o seu cantinho...
ResponderEliminarJá cheguei e fui ficando..
Quantas delícias.. e essa pizza?
Ai que é tudo de bom..
Beijinho carinhoso e uma tarde linda viu?
Sheila
ficou com muito bom aspecto :) beijinhos
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminaresta pizza parece um lindo arranjo sobre a mesa!
Gosto de ver os ovos com cara de estrelados e da mistura de cores e sabores!
Bjs