Francesinha à Minha Moda

Esta receita nem precisa de apresentações, penso eu, que toda a gente reconhece e sabe as potencialidades de uma bela francesinha! Pois bem, passemos então ao importante... a receitinha

Bom fim-de-semana a todos! =D

Ingredientes para 2 pessoas:

• molho de francesinha q.b.
• 4 fatias grandes de pão de forma
• 2 bifes de vaca/perú tenros
• 2 linguiças
• 4 fatias de paio York
• 4 fatias de fiambre
• 14 fatias de queijo mozzarella
• pimenta q.b.
• sal q.b.

Preparação:

1. Prepare o molho de francesinha e deixe ao lume a apurar.

2. Entretanto coloque em cada prato uma fatia de pão de forma, uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre e uma fatia de paio York.

3. Grelhe os bifes com pimenta e sal a gosto e distribua-os pelos dois pratos.

4. Corte a linguiça a meio e coloque-a também na francesinha, repetindo depois o processo e colocando uma fatia de paio York, uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e uma fatia de pão de forma.

5. Cobra as francesinhas com o restante queijo mozzarella e leve-as a forno pré-aquecido nos 180 ºC até o queijo estar gratinado.

6. Sirva de imediato acompanhadas com o molho de francesinha e batata frita a gosto.

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