Wraps de Frango e Bacon

Adoro wraps... conheci pela primeira vez as suas delícias em França talvez, com as sandes árabes, ou com os wraps da minha avó materna, feitos com frango ou peru, pimento, cebola e tomate... é engraçado como a comida nos proporciona momentos tão bons, que ficam marcados na nossa memória. Podemos não nos lembrar do que fizemos por vezes, mas é raro não nos lembrarmos das coisas boas que provamos, do seu sabor e textura.

Estes wraps são deliciosos, são a minha adaptação dos wraps que se compram no Mcdonald's, mas mais económicos e saudáveis, ideais para levar para o almoço no emprego ou na escola... principalmente agora que o calor vai começar a apertar (espero eu!) e só apetecem refeições mais leves e frescas. O queijo cremoso dos Lacticínios Marinhas é uma ótima alternativa à maionese e a outros molhos cheios de corantes e conservantes; é muito saboroso e bastante cremoso, sendo uma opção bem mais saudável, além disso é magro, pelo que tem menos calorias.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 tortilha de trigo
• 200 g de peito de frango
• 6 fatias finas de bacon fumado
• 6 rodelas de tomate
• 2 folhas de alface
• queijo cremoso magro Lacticínios Marinhas q.b.
• ervas de Provence q.b.
• mistura de 5 pimentas q.b.
• azeite q.b.
• flor de sal q.b.

Preparação:

1. Numa frigideira anti-aderente quente coloque o bacon e deixe fritar até que este fique estaladiço. Reserve.

2. Corte o peito de frango em tiras finas e, na mesma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe-o cozinhar.

3. Pegue numa tortilha e barre queijo cremoso a gosto. Por cima disponha metade do bacon e do frango em tirinhas e tempera com pimenta, ervas de Provence e flor de sal a gosto.

4. Sobreponha metade das rodelas de tomate e da alface.

5. Enrole o wrap e repita o procedimento para o seguinte.

Dica: esta é uma sugestão rápida, prática e deliciosa de refeições que pode levar na marmita para o seu local de trabalho, a escola, o ginásio, etc.

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