Gelados de Frutos Vermelhos, Pêssego e Laranja

Adoro o Verão... adoro os dias quentes e solarengos, os dias de praia, os gelados! E gosto cada vez mais de gelados saudáveis, que me satisfazem os caprichos, e não me fazem sentir culpada... por comer mais um!

Batido Proteíco de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Este tem sido o meu batido de eleição desde que entrei para o ginásio... rico, cremoso, aveludado e super saudável! A receita que vos trago hoje tem todos os elementos de que precisam para uma boa refeição pré-treino (pelo menos 1 hora antes do exercício): hidratos de carbono de baixo índice glicémico (aveia), proteína, água (para manter a hidratação) e gordura (manteiga de amendoim).

Além disso o batido possuí canela que acelera o metabolismo, ajudando no emagrecimento, reduz o apetite e o desejo por doces que nos ataca frequentemente, especialmente às mulheres, em alturas mais sensíveis ou de maior stress.

As refeições pré-treino são muito importantes uma vez que fornecem a energia necessária para que o nosso organismo (prevenindo a fadiga muscular), de modo a assegurar um bom desempenho durante a atividade! Por isso toca a experimentar este batido, é ótimo para praticantes de exercício físico, mas garanto-vos que quem não o faz vai adorá-lo também!

Cheesecake de Limão e Frutos Vermelhos

Confesso que não sou grande apreciadora dos cheesecake convencionais... mas os cheesecake em copo fascinam-me! Talvez pela sua cremosidade excepcional, pelo contraste de texturas, pela sua simplicidade... este cheesecake de limão encheu-me as medidas, é tão saboroso que era capaz de ter comido os quatro! Senão fosse o caso dos convidados também quererem provar a sobremesa...

Mais uma receita fácil, rápida e deliciosa, confeccionada com o Dulcicreme de Limão, um creme fantástico recomendado pelo blogue Arco-íris na Cozinha. Podem ver todas as informações sobre este produto AQUI!

Sumo Detox de Ananás, Pêssego e Beterraba




Ingredientes:
  • 1 rodela de ananás fresco
  • 2 pêssegos maduros
  • 1 rodela de beterraba
  • 1 colher de chá de sementes de chia
  • água gelada q.b.

Preparação:
1. Prepare as frutas e legumes, corte-as em pedaços e coloque-as no liquidificador.
2. Adicione as sementes de chia e água gelada a gosto. Processo tudo até obter a consistência desejada e, se necessário, adicione mais água. Sirva de imediato.

Acompanha-nos também em:

   

Shots de Limão Merengados

Acho as sobremesas servidas em copinhos de shot um charme... além de serem bonitas e vistosas, são a quantidade perfeita de doce para finalizar uma refeição, para servir em festas e aniversários para amigos e familiares, etc. Em festas sobretudo, é possível evitar o desperdício se recorrermos a estes copos, e assim os convidados podem provar de tudo um pouco sem enjoar!

O Verão chegou com tudo... os belos dias solarengos, as tardes passadas na praia, os banhos de mar e sol, os gelados fresquinhos, os corpos bronzeados e as pessoas mais felizes... e tudo isso combina com limão e merengue... e daí surgiram estes shots de limão absolutamente fantásticos! São literalmente de comer e chorar por mais garanto-vos!

Mais uma receita fácil, rápida e deliciosa, confeccionada com o Dulcicreme de Limão, um creme fantástico recomendado pelo blogue Arco-íris na Cozinha. Podem ver todas as informações sobre este produto AQUI!






Usufrua de 10% de desconto em qualquer compra no site da Dulcis ao inserir o código BARCAR154 no campo "aplicar cupão", antes de finalizar a sua compra.

Ingredientes para 6 pessoas:

Preparação:
1. Pique as bolachas de aveia num processador até obter uma textura areada.
2. Bata as claras até começarem a formar espuma branca e depois, lentamente, adicione o açúcar. Continue a bater até obter um merengue brilhante e consistente (merengue francês).
3. Em copos de shot coloque uma camada de bolacha picada, seguida de Dulcicreme de Limão (usando o saco de pasteleiro para ter mais controlo), seguida de uma camada de bolacha picada.
4. Coloque o merengue num saco de pasteleiro com um bico 1M da Wilton e decore os shots a gosto com o merengue francês.
5. Queime ligeiramente o merengue com o auxílio de um maçarico, e leve os copos ao frigorífico para refrigerar antes de servir.

Acompanha-nos também em:

   

Camarões Salteados com Alho e Salsa



Ingredientes:
  • 400 g de camarão de Moçambique Pescanova
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 limão
  • mistura de 5 pimentas Margão q.b.
  • azeite q.b.
  • sal picada q.b.
  • sal q.b.

Preparação:
1. Num wok coloque a manteiga, um generoso fio de azeite e os alhos laminados e deixe cozinhar em lume brando.
2. Adicione os camarões e deixe cozinhar 2 a 3 minutos. Tempere com sal e pimenta, e deixe-os cozinhar em lume forte até estarem rosados.
3. Polvilhe os camarões com salsa e regue-os com o sumo de limão, envolva e sirva-os de imediato acompanhados com pão torrado.

Acompanha-nos também em: