Pudim de Chia de Morango e Banana

Quem me tem acompanhado no Instagram já viu que entrei em modo desafio de 21 dias... dias estas em que vou partilhar convosco os meus pequenos-almoços saudáveis, dias em que me vou obrigar a tomar o pequeno-almoço todos os dias! Algo que, em 2017, não acontecia e virou meta para este novo ano... até agora os pudins de chia e os ovos têm sido os meus melhores amigos confesso... são ambos super versáteis e as combinações são sempre incríveis... como este pudim bem básico, com ingredientes de trazer por casa: simples e despretensiosos.

Pudim de Chia, Manga e Pêssego

Quem me acompanha no Instagram já deve ter reparado que estou perante um desafio... dizem que o corpo humano demora cerca de 21 dias a criar hábitos, a tornar uma tarefa como parte da sua rotina. E este ano estou mesmo decidida a trazer melhores hábitos para a minha vida, e nada melhor do que começar pelo início, pelo pequeno-almoço.

Tenho (ou tinha!) o péssimo hábito de nem sempre tomar o pequeno-almoço, principalmente nos dias que não ia trabalhar, ou acabava por não sair de manhã, e isso é muito prejudicial para o nosso organismo... por isso propus a mim mesma um desafio de 21 dias de pequenos-almoços saudáveis, que tenho partilhado com vocês no Instagram, para me obrigar a não falhar, a batalhar mais!

Este é um dos pequenos-almoços perfeitos... que facilitam muito o meu desafio! E porquê?! Porque eu preparo o pudim de chia na noite anterior e, no dia (ou dias) seguinte basta adicionar um puré de fruta, algumas frutinhas extra, alguns toppings (ex.: frutos secos, aveia, cereais, coco ralado, etc.) e está pronto a comer, sem desculpas! Além de serem deliciosos e super saudáveis... fica a dica!