Múmias Horripilantes de Bolacha - Especial Halloween

Como sabem, este ano para celebrar o Hallowen ou o Dia das Bruxas, como é mais conhecido em Portugal, o blogue juntou-se às Crónicas de uma Leitora para um mês especial, dedicado a este feriado. Podem acompanhar todos os diversos eventos que vão ter lugar nesta celebração aqui, no blogue destas meninas.

Hoje trago-vos umas múmias feitas a partir de uma adaptação de receita de bolachinhas de manteiga, que aprendi a fazer num workshop a que assisti este fim-de-semana no DeBorla. Decoradas com um pouco de pasta de açúcar branca e uns M&M's são muito fáceis de fazer e farão, com certeza, a delícia das crianças.

Ingredientes para 24 bolachas:

• 100 g açúcar
• 100 g de manteiga
• 275 g de farinha
• 1 colher de chá de extracto de baunilha caseiro
• 1 ovo
• geleia q.b.
• pasta de açúcar branca q.b.
• M&M's coloridos q.b.

Preparação:

1. Junte a manteiga derretida ao açúcar e misture até este dissolver completamente.

2. Adicione os dois ovos e mexa muito bem, adicionando depois a essência de baunilha e a farinha.

3. Coloque a massa sobre a bancada, previamente polvilhada com farinha, e trabalhe a massa até deixar de grudar às mãos.

4. Envolva a massa numa folha de película e leve ao frigorífico durante 30 a 45 minutos para refrigerar.

5. Estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal e use cortadores circulares para cortar bolachinhas com cerca de 0,5 cm de espessura.

6. Disponha as bolachas sobre uma folha de papel vegetal e leve a forno pré-aquecido nos 180 ºC durante cerca de 15 minutos.

7. Estenda a pasta de açúcar branca entre duas folhas de papel vegetal ligeiramente amarrotadas para dar textura, e corte tiras com 0,5 cm de espessura.

8. Pincele as bolachas com um pouco de geleia e fixe dois M&M's para os olhos, dispondo as tiras de pasta de açúcar sobre as bolachas, imitando as ligaduras das múmias.

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