É oficial... o Inverno veio para ficar, com muita pena minha! Ainda há pouco começou e já estou farta do frio logo de manhã, mas pior que isso é a chuva e o vento que teimam em ficar... está bom para os pinguins é o que vos digo!
O Inverno seria perfeito se pudéssemos ficar todo o dia enroladinhos nos cobertores a ver uns filmezinhos ou simplesmente a apreciar a tranquilidade, juntamente com uma sopa quentinha ou um chocolate quente. Hoje trago a sopa, deixemos o chocolate quente para outra altura, que um belo creme de legumes sabe sempre bem!
Ingredientes:
- 500 g de cenouras
- 2 cebolas
- 3 batatas
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de natas
- 1 gema de ovo
- salsa picada
- 1 colher de sopa de margarina
- sal q.b.
Preparação:
1. Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha, a margarina e tempere com sal.
2. Deixe cozer durante 20 minutos.
3. Numa taça à parte junte a gema com as natas.
4. Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.
5. Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
6. Sirva o creme decorado com salsa picada.
3. Numa taça à parte junte a gema com as natas.
4. Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.
5. Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
6. Sirva o creme decorado com salsa picada.
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Depois do teu convite no facebook tive de vir visitar o teu cantinho. Gostei muito e já te estou a seguir.
ResponderEliminarPassa tb lá pelo meu cantinho... serás bem recebida.
Beijocas
MissB,
ResponderEliminarAqui o Inverno ainda esta atrasado... Mas acho que a partir da semana que vem também vai ficar de vez em terras Americanas. Esse creminho alem de uma cor linda, esta com um aspecto super delicioso : )
Beijinhos!
Com este frio que se està sentindo este creme de cenoura bem mesmo a calhar aquece a alma, ficou com uma cor mt bonita!
ResponderEliminarbjs
Sabe tão bem estar em casa no quentinho e ouvir chover lá fora... :)
ResponderEliminarFicou óptimo o teu creme de cenoura, uma sopa reconfortante para estes dias assim...
Bjs
Nem me digas nada, aqui está um frio que não se aguenta... eu nem imagino como está ai! :)
ResponderEliminarBem que bela sopinha. beijocas