Muffins de Banana, Manteiga de Amendoim e Chocolate

Quando vi estes muffins não consegui resistir... a combinação de sabores parecia-me tão diferente, são fora do vulgar que, apesar do receio em experimentar, sabia perfeitamente que ia acabar por fazê-lo... e querem saber que mais?! Não me arrependo nem um pouco!!!

São simplesmente deliciosos estes muffins e comem-se em três tempos! A receitinha foi encontrada neste fantástico blog, ao qual agradeço a publicação da mesma. Estavam muito, muito, muito bons!





Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 2 bananas maduras
  • 2 colheres de sopa cheias de manteiga de amendoim
  • 60 g de manteiga
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 chávena de farinha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 80 g de pepitas de chocolate de culinária

Preparação:
1. Derreter a manteiga e misturá-la com a manteiga de amendoim, o açúcar e os ovos, mexendo até obter uma pasta homogénea.
2. Esmagar as bananas e adicionar ao preparado anterior, juntamente com as pepitas de chocolate.
3. Misturar a farinha com o fermento, envolvendo no preparado das bananas, até que a farinha esteja incorporada sem, no entanto, bater de mais.
4. Distribuir pelas formas e levar ao forno previamente aquecido a 180 ºC durante cerca de 15 a 20 minutos para não ficarem seco.

Acompanha-nos também em:

   

35 comentários :

  1. Eu acho que ficaram bem bonitos! Não é uma combinação maravilhosa? Nós que somos fãs destes 3 ingredientes juntos já elegemos este queques como os nosso favoritos. Ficam sempre fofos e humidos, e guardamos numa lata conservam-se durante uma semana (se bem que é difícil durarem tanto lol!)

    bjis!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Concordo! São deliciosos!
      Cá em casa não duram tanto :P desaparecem num instante! Obrigada!

      Beijinhos

      Eliminar
  2. Lindos muffins amiga e com amendoim hummmm.... deve ter ficado bem saborosos!

    bjs

    ResponderEliminar
  3. Que prazer em conhecer o Arco-Iris :)
    Estes muffins realmente têm tudo para ser deliciosos.
    Muito obrigada pelas bonitas palavras.
    Um grande beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada!
      De nada Su :) estava linda a homenagem!

      Beijinhos

      Eliminar
  4. Gostei muito dessa combinação, com banana, manteiga de amendoim e chocolate devem ser maravilhosos! E ficaram bem bonitos:)
    Beijocas, linda:)

    ResponderEliminar
  5. Adorei vir conhecer o seu cantinho.
    Os muffins estão óptimos.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. deve ter ficado delícioso,já anotei a receita beijos

    ResponderEliminar
  7. A combinação de sabores parece-me excelente.
    Ficaram lindos e certamente deliciosos.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. Mesmo ao gosto cá de casa! Que muffins deliciosos! Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Também os vi e ficaram debaixo d'olho...a combinação parece-me mesmo deliciosa!
    Gostei muito do aspecto, muito gulosos!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  10. HUMMMM...MINHA QUERIDA QUE BOLINHOS LINDOS E DELICIOSOS, COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES!
    BJS..♥

    ResponderEliminar
  11. É a vantagem dos muffins - vão num instante :) Bjinhos!

    ResponderEliminar
  12. Que delíciaaa!

    Tem selinho pra você no meu blog,especial dia da mulher!

    http://lorennajambo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  13. Hummm que apetitosos esses muffins e que inveja de não ter um agora aqui a jeito hehehe...
    beijinhos!

    ResponderEliminar
  14. DEVEM COM UM EXCELENTE SABOR, LINDOS ELES FICARAM...
    BJS

    ResponderEliminar
  15. Ficaram mesmo lindos, e essa mistura de sabores deixou-me curiosa :)
    um beijo

    ResponderEliminar
  16. Devem ser muito bons estes muffins! Adorei!

    ResponderEliminar
  17. Já não faço há muito aqui em casa Muffins :-), os teus estão ótimos

    ResponderEliminar
  18. A banana liga tao bem com tudo, imagino que tenham ficado muito bons.

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com

    ResponderEliminar
  19. MissB,
    Que muffins mais lindos e gulosos amiga... Bem que ja me servia de uns quantos para o meu pequeno almoço :)))

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  20. Imagino que sejam deliciosos mesmo, uma combinação perfeita.
    bjs

    ResponderEliminar
  21. Acabei à pouco de fazer uns muffins também, adoooro. Ficam tão bem ao lanche! :) Eu adorei essa combinação de ingredientes, devem ficar muito gulosos ;)

    Tania *

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. São fantásticos mesmo, têm que experimentar, vale bem a pena! :)
      Beijinhos

      Eliminar
  22. humm ja imajino aqui o cheirinho que deixou na cozinha ficarao muito bonitos bjs

    ResponderEliminar
  23. Que maravilha...adorei, ficaram lindos.

    Feliz Dia da Mulher!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Já tinha feito só de banana... mas esta tua receita tem ingredientes que adoro. Vou experimentar.

    Visita o meu espaço culinário aqui:
    http://cookingwiththesis.blogspot.com/

    Bjs docinhos xxxx

    ResponderEliminar
  25. Fiquei a babar por esses muffins. Que belo aspecto! :)

    ResponderEliminar
  26. Ola MissB, vim retribuir dua visita ao meu cantinho, seu blog é muito lindo, adorei e gostei de muitas receitas, vou voltar mais vezes, obrigada pela visita e volte sempre será muito bem vinda. Feliz dia das mulheres. Bjocas

    Josy

    ResponderEliminar
  27. Adoro a combinação de banana e amendoim,

    e os muffins...são minha paixão!

    Verdadeira delícia!

    ResponderEliminar
  28. Com estes ingredientes devem ser uma tentação.
    bjs

    ResponderEliminar
  29. custa 3 euros + 0.95 cent pelo alisador :)
    e bem barato e traz as revistas e uma amostra de creme :)
    obrigada pelo aviso :DD

    hum tem tao bom aspecto :D
    devem ser uma delicia :)
    beijocas

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Cátia! :)
      Vou comprar uma também, espero que ainda haja!

      Beijinhos

      Eliminar