Pão-de-Ló Tradicional - Receita da Avó

Esta é uma receita dita de família já... começou a minha avó a confeccionar este magnífico pão-de-ló, passou a receita à minha mãe e agora cá estou eu a exibir o seu potencia. Esta é uma receita assídua na mesa de Natal e de Páscoa, a qual ninguém dispensa!

Simples e delicioso... não há nada como um pão-de-ló caseiro!



Fotografia: Edições do Gosto.

Ingredientes:
  • 7 ovos
  • 125g de farinha culinária
  • 200g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 7,5g)
  • 1/2 pacote de fermento (aproximadamente 5g)

Preparação:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.
3. Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo.
4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido.
5. Por fim adicione o fermento.
6. Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão-de-ló.
7. Coloque em forno pré-aquecido nos 150 ºC durante cerca de 50 minutos, sem abrir o forno.

Dica - pode adicionar à massa raspas de limão ou laranja, para lhe dar um toque diferente!

Espero que gostem! Bom apetite!

16 comentários :

  1. Uau!!! Agora fiquei com fome de pão-de-ló hehhehee... Obrigada pela visita!

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  2. Lindo pão de lo amiga adoro e este teu ficou perfeito amiga jà abriu o apetite!

    Beijinhos

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  3. Ficou lindinho... :)
    Já comia hehe. Beijinhos

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  4. Ai que bem que ficava na minha mesa de Natal. :p
    Que receitinha boa!!! Mham

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  5. Fico delicioso, comia uma fatia bem grande!:)
    Beijinhos

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  6. É uma receitinha muito boa, posso garantir :)

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  7. Gosto muito de pão-de-ló! Também não falta à minha mesa nas ocasiões festivas. Também foi a minha avó que me deu a receita :)
    Um beijinho.

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  8. MissB,
    Gosto muito de receitas de família... E esse pão-de-ló esta com um aspecto muito apetitoso : )
    Então acompanhado com um chazinho yammmy.

    Beijinhos

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  9. Que lindo pão de ló Miss.
    Amanha vou experimentar.
    Quero uma receita para fazer no Natal e vou experimentar esta.
    Se sair bem não procuro mais. Depois digo como ficou.
    Beijinhos e bom feriado
    Lola

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  10. o pao de lo e delicioso muito obrigada bjs.

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    1. Ainda bem que gostou Olga, fico muito contente acredite! :)

      Beijinhos :)

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  11. Gostava imenso de experimentar, porque tem muito bom aspecto mas, infelizmente, a minha paciência culinária já não chega para tanto =P

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  12. Fiz este para amanhã e ficou lindo :) Agora veremos o sabor :D

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    Respostas
    1. Olá Adriana!

      Fico feliz que tenha experimentado a receita, depois diga-me o que acharam :D

      Nós também fizemos um ontem e ficou uma delícia!

      Beijinhos

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  13. Adoro pão-de-ló!

    Boa Páscoa.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


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