Folhados de Salsichas Especiais

Há receitas que se repetem... são tão simples, tão rápidas e deliciosas que acabamos por fazer delas uma espécie de cliché! Esta receita é uma adaptação de uma bem menos pretensiosa... desta vez troquei a mostarda simples por um molho de mostarda, iogurte e alho... delicioso! Uma entrada perfeita para surpreender amigos e familiares num próximo jantar... fica a dica!

Folhados de Salsichas Especiais

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada redonda
• 8 salsichas médias
• 1 colher de sobremesa de iogurte grego ligeiro
• 1 colher de sobremesa de sumo de limão
• 1 colher de café de mostarda
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• mistura de 5 pimentas Margão q.b.
• sal q.b.

Preparação:

1. Estenda uma base de massa folhada redonda e corte-a em quatro. Corte cada quarto em 3 triângulos de iguais dimensões.

2. Numa taça misture o iogurte grego, o sumo de limão, a mostarda e os dentes de alho picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Espalhe o molho uniformemente sobre a massa folhada.
4. Corte as salsichas e meio e coloque cada metade sobre a parte mais larga de cada triângulo. Enrole cada folhado começando do lado maior para o mais pequeno.
5. Pincele cada folhado com o ovo batido e leve-os ao forno pré-aquecido nos 180 ºC até que fiquem dourados e crocantes.

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