Mousse de Chocolate Instantânea

Nigella Lucy Lawson, nascida a 6 de Janeiro de 1960, é uma chef de cozinha, apresentadora de televisão e jornalista britânica, considerada pela imprensa britânica como a rainha da food porn.

Recentemente a Sic Mulher transmitiu um dos seus famosos programas televisivos, "A Cozinha de Nigella"; programa esse que eu acompanhava fervorosamente, não perdendo pitada! Para quem nunca a viu em acção na sua cozinha, deixo desde já os meus sentimentos, não fazem ideia das maravilhas que andaram a perder! Tais como esta fenomenal mousse de chocolate instantânea, super rápida de fazer e simplesmente deliciosa, que pode ser encontrada no livro "Na Cozinha com Nigella"!

O seu estilo elegante, sofisticado e descontraído na forma como interpreta as suas receitas! É maravilhoso, reconfortante, relaxante vê la a cozinhar, ver a paixão com que o faz, com que fala dos alimentos e das combinações (pouco habituais) que faz, enquanto vai provando com satisfação! Bem, acho que já perceberam que é para mim uma inspiração vê-la cozinhar e que adoro os seus programas!

Enfim... acho que não são precisos grandes argumentos para dizer como uma mousse de chocolate consegue ser aconchegante, reconfortante, maravilhosa, aveludada, perfumada... DELICIOSA!!! Aqui fica então uma das suas receitas!




Ingredientes:
  • 150 g de marshmallows
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de chocolate culinária
  • 60 ml de água a ferver
  • 300 ml de natas gordas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:
1. Num tacho anti-aderente coloque os marshmallows, a manteiga, a água e deixe tudo derreter, mexendo sempre.
2. Vá adicionando o chocolate partido aos pedaços e deixe amolecer até o chocolate estar completamente incorporado.
3. Seguidamente bata as natas com umas gotas de essência de baunilha até ficaram firmes, grossas e cremosas; junte-lhes o chocolate e misture suavemente.
4. Coloque a mousse de chocolate em taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
5. Decore com açúcar em pó.

Bom apetite!

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7 comentários :

  1. Sou fã da Nigella, vejo os programas e colecciono os livros. Esta receita já experimentei e sei como é boa :)
    Um beijinho.

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  2. venho retribuir a visita e sou recebida com uma fantastica sobremesa!! vou voltar mais vezes!!! bjks

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  3. Nunca vi nenhum programa dela :-((
    Já não faço uma mousse há tanto tempo... A tua ficou mesmo com um aspecto delicioso.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  4. Hola guapa tu

    una bona recepta, copio,

    mil petonets Susanna

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  5. Obrigada por todos os vossos comentários :)

    Abaixo deixo links para alguns dos fantásticos programas da Nigella!

    http://www.youtube.com/watch?v=55ZBjtEa9I4
    http://www.youtube.com/watch?v=HiaCfaWLqF4
    http://www.youtube.com/watch?v=D_GSxVSGqWY

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  6. Já fiz esta mousse, e é muito boa. A tua ficou uma delicia.
    Bjkas

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  7. Adoro mousse de chocolate :) Ficou com um aspecto divinal! Beijinhos

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