Sonhos de Natal

Como hoje é feriado, resolvi trazer um miminho extra ao blog e colocar uma outra receita!

Novembro está a começar e a passos largos chega Dezembro... a época natalícia está mesmo aí à porta! Aqui fica uma das minhas sugestões para esta quadra, uma receita simples e deliciosa, que não falta na mesa nesta época festiva cá em casa!



Ingredientes:
  • 25 ml de água
  • 125 ml de leite
  • 50 g de margarina
  • 1 casca de limão
  • 1 pitada de sal
  • 150 g de farinha
  • 4 ovos
  • açúcar q.b.
  • canela em pó q.b.

Preparação:
1. Num tacho, leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a pitada de sal e a margarina. Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, junte a farinha de uma só vez e mexa muito bem até formar uma bola que descole do fundo do tacho.
3. Depois da bola de massa formada, coloque numa tigela, retire a casca de limão e deixe arrefecer um pouco.
4. Junte os ovos um a um e mexa muito bem com a colher de pau entre cada adição. Mexa até a massa ficar homogénea.
5. Com a ajuda de duas colheres, faça bolas de massa, não muito grandes pois o seu volume irá triplicar.
6. Frite em óleo quente, mantendo sempre o lume brando. Pique os sonhos de vez em quando com um garfo ou palito. Deixe fritar até triplicarem de tamanho e ficarem loirinhos.
7. Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
8. Entretanto misture o açúcar com a canela a gosto. Depois de fritos passe os sonhos pela mistura do açúcar e canela e coloque-os num prato de bolo.

Bom apetite!

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4 comentários :

  1. Olá Bárbara
    Que supresa boa, adorei conhecer este teu novo cantinho está lindo, fiquei super contente!! Parabéns e conto que tenhas muito sucesso, virei espreitar todas as novidades sempre que possa!
    Um beijinho grande
    Sandra

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  2. Oi minha querida, este doce é típico de Portugal?
    Parece deliciosa, anotei a receita...
    Seguindo teu blog
    Bjos

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    Respostas
    1. Olá Carmen!

      É sim, é um doce típico da altura do Natal :) não falta em
      todas as mesas por essa altura!

      Beijinhos

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