Adoro os almoços de domingo... são a altura perfeita para fazer várias entradas, preferencialmente daquelas que se comem assim, à mão... que vamos petiscando aqui e ali, enquanto colocamos a conversa em dia, enquanto relatamos as nossas semanas... adoro os domingos!
Folhados de Salsicha com Ervas Aromáticas
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada
- 8 salsichas
- 1 gema de ovo
- ervas aromáticas italianas q.b.
- sementes de sésamo q.b.
Preparação:
1. Estenda uma base de massa folhada redonda e corte-a em quatro. Corte cada quarto em 3 triângulos de iguais dimensões, obtendo 16 triângulos.
2. Corte as salsichas em metade, e coloque cada metade sobre a parte a mais larga do triângulo de massa folhada. Polvilhe com eras aromáticas a gosto.
3. Enrole cada folhado começando do lado maior para o mais pequeno. Pincele cada folhado com a gema de ovo batida e polvilhe com as sementes de sésamo.
4. Leve os croissants ao forno pré-aquecido nos 180 ºC até que fiquem dourados e crocantes.
Que aspeto delicioso :P, eu adoro folhados de salsichas :)
ResponderEliminarBeijinhos :*
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